• پروژه کارآفرینی کافی نت
• پروژه کارآفرینی آموزشگاه کامپیوتر و حسابداری
• پاورپوینت کارآفرینی کرم ابریشم
• کارآفرینی زنبورداری و پرورش زنبور عسل
• پروژه احداث استخر سر پوشیده
• پروژه کارآفرینی خشک کردن ذرت تر
• پروژه کارآفرینی روغن نباتی پارس
• پروژه کارآفرینی احداث واحد تولیدی لنت کفشکی
• پروژه کارآفرینی ایجاد مجتمع تولید پرورش گوسفند پرواری
• پروژه کارآفرینی بوق وسایل نقلیه
• پروژه کارآفرینی آموزشگاه زبان خارجه
• پروژه کارآفرینی آموزشگاه کامپیوتر آفتاب شرق
• پروژه کارآفرینی پرورش ماهی قزل آلا
• پروژه کارآفرینی مدرسه غیر انتفاعی
• پروژه کارآفرینی آیفون برقی
• پروژه کارآفرینی انتشارات
• پروژه کارآفرینی شرکت انیمیشنی ایران کودک
• پروژه کارآفرینی کارخانه تولیدی پنبه ریز
• پروژه کارآفرینی طرح پرورش ماهیان گرم آبی به ظرفیت 18 تن
• پروژه کارآفرینی تولید ظروف پلاستیک

تعداد صفحات: 130 صفحه

فصل اول: مقدمه و کلیات

بخش اول: گوشت

بخش دوم: تاریخچه پیدایش صنعت سوسیس و کالباس در ایران و جهان

بخش سوم: سوسیس و کالباس – ویژگی ها و روش های آزمون

بخش چهارم: تاریخچه تأسیس و بهره برداری کارخانه فرآورده های گوشتی

بخش پنجم: آئین کار و شرایط بهداشتی تولید در کارگاه ها و کارخانه های فرآورده های گوشتی

فصل دوم: خط تولید فرآورده های گوشتی

بخش اول: دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز

بخش دوم: مواد تشکیل دهنده اصلی فرآورده های گوشتی

بخش سوم: پروسه تولید

بخش چهارم: مراحل خط تولید کارخانه فرآورده های گوشتی

فصل سوم: آزمایشات شیمیایی و میکروبی

بخش اول: گوشت قرمز و فرآورده های آن – روش نمونه برداری

بخش دوم: آزمایش های شیمیایی

بخش سوم: آزمایش های میکروبی

فصل چهارم: نتیجه گیری – انتقادات و پیشنهادات

منابع

• لینک منبع

• تاریخ: جمعه , 20 بهمن 1402 (00:05)

• پروژه کارآفرینی کارخانه تولید کننده سیلندر ترمز اتومبیل
• پروژه کارآفرینی تولید پوشال کولر
• پروژه کارآفرینی روغن نباتی پارس
• پروژه کارآفرینی تولید پروفیل رنگی آلومینیوم
• سیستم فروش در شرکت کارتن مشهد